매혹적인 맛! 블랙사파이어포도 효능과 칼로리 총정리

블랙사파이어 포도는 일명 스위트 사파이어, 가지포도라고도 불리우고 있습니다. 일반 포도와 달리 맛이 매혹적이며 풍부한 영양가로 인해 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 

가지처럼 길쭉하게 생긴게 가장 큰 특징이고 특히 천연 항산화제, 비타민, 미네랄이 풍부하기 때문에 일반 포도보다 영향학적으로 더 우수하다고 합니다. 
 

블랙사파이어 포도 효능

 

사파이어 포도는 항산화물질이 풍부하며, 비타민 C와 비타민 K 등의 영양소도 함유하고 있습니다. 이러한 이유로 사파이어 포도는 건강에 좋은 과일로 알려져 있습니다.

사파이어 포도는 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다. 신선한 상태로 직접 먹거나, 포도주로 가공하여 마실 수도 있습니다. 포도주로 가공할 때 사파이어 포도의 색상과 맛을 살리기 위해 특별한 방법이 사용될 수도 있습니다.

그러나 사파이어 포도는 일반적인 포도보다 희귀하고 가격이 다소 비쌉니다. 따라서 구매할 때는 신중하게 선택하고, 신선한 상태를 유지하기 위해 보관에 주의해야 합니다.

사파이어 포도의 효능은 일반적인 포도와 유사한 효과를 가지고 있습니다. 다음은 사파이어 포도의 주요 효능 몇 가지입니다:

1. 항산화 작용
사파이어 포도에는 항산화물질인 폴리페놀류가 풍부하게 함유되어 있습니다. 항산화 작용은 자유 라디칼이 셀 손상을 일으킬 수 있는 것을 방지하여 산화 스트레스를 줄이고, 세포의 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

2. 면역 강화
사파이어 포도에는 비타민 C와 다양한 항산화물질이 함유되어 있어 면역 시스템을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 면역 강화는 감염과 질병으로부터 몸을 보호하고 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.

3. 혈압 조절
일부 연구에 따르면 사파이어 포도는 혈압을 조절하는 데 도움을 줄 수 있다고 합니다. 폴리페놀류와 다른 화합물들이 혈관을 확장시키고 혈압을 낮추는 효과가 있을 수 있습니다.

4. 소화 개선
사파이어 포도는 식이 섬유와 물을 함유하고 있어 소화를 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 소화 개선은 소화 불량, 변비 등 소화 관련 문제를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

5. 심혈관 건강 개선
사파이어 포도는 심혈관 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있는 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 항산화 작용과 혈압 조절 등을 통해 심혈관 질환의 위험을 줄이고 심장 건강을 촉진할 수 있습니다.

블랙사파이어 칼로리

 

굵고 긴 모양을 가지고 있는 블랙 사파이어 포도는 씨가 없고 당도가 매우 높습니다. 그러나 당도가 높음에도 불구하고 100g당 31칼로리 밖에 안된다는 점 또한 장점입니다. 다이어트때 달달한 맛이 당길 때 먹음 그만입니다. 
 
 

블랙사파이어 깨끗하게 씻는법

일반적으로 껍질을 벗겨 먹는 포도와는 달리 껍질채 먹는 블랙 사파이어 포도는 껍질에 미세먼지, 농약이 뿌려져 있을 수도 있어서 덜 씻어진 상태로 먹게 되면 안 좋을 수 있습니다. 
 
큰 냄비에 물을 붓고 물에 식초와 베이킹 소다를 풀어 5~10분간 푹 담가놓은 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어내야 합니다. 
 
 

맛있는 블랙사파이어 고르는 법

 

모든 포도는 보통 꼭지 부분이 가장 달고 아래로 내려갈수록 점점 신맛이 강해집니다. 포도를 맛볼 때는 포도송이 가장 아래쪽부터 맛을 보고 판단하는 것이 좋습니다.
 
포도알이 너무 많거나 포도송이가 너무 크면 안쪽에 덜 익은 포도알이 많을 수 있습니다. 포도알이 단단히 붙어있고 주름이 없는 것으로 골라야 신선합니다. 

 
 

블랙사파이어 보관방법

 

장기간 보관해야 할 때는 깨끗이 씻어내어 물기를 제거한 후, 키친타월에 감싸서 지퍼백에 넣어 냉장보관하면 신선한 상태를 유지할 수 있습니다.